土豆去皮,切成细丝,放入清水中浸泡,洗去多余淀粉。
然后把土豆丝焯熟。焯熟后过一下冷水再沥干多余的水份。
几勺植物油在锅里烧到开始冒烟,然后浇到干辣椒里,做成辣椒油。
把蒜切碎,和土豆丝拌在一起,再加入各种辣椒油、盐、醋和糖拌匀就好了。
食用植物油脂是人类的重要副食品,主要用于烹饪、糕点、罐头食品等,还可以加工成菜油
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
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