准备好食材,牛肉用生粉和沙茶腌制入味
锅里热油后加入青椒和牛肉爆炒,炒至九成熟后加蒜段和葱段,淋点蒜头油
另一边锅热番茄片
热好后装盘,先摆番茄片
中间装炒好的青椒牛肉
再竖起两片生的番茄摆盘
加多两颗小香菜摆设
开餐
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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