紫薯蛋挞

步骤1/5把淡奶油打均匀，再把它和牛奶，白砂糖倒入锅内加热，（不要煮沸！）！糖化即可！

步骤2/5等糖化开后就拿下火，凉着、冷却后然后倒入（分离好的）打散的蛋黄，一起打均匀，

步骤3/5挤入炼乳，（可不放）、筛入低粉，用刮刀翻均匀，无颗粒，好啦！

步骤4/5在蛋挞摸中放入切好丁状的紫薯！把翻拌好的蛋挞液倒入蛋挞摸中！八分满！

步骤5/5排放在烤盘上，放入烤箱，我没有预热，直接烤的，220度，上下火，15分钟。