步骤1/2将豆腐倒入盘中,在上面浇适量剁椒,用保鲜膜将盘子封住,并在上面扎几个洞;放入微波炉中,高火加热2分钟。
拿出一个小碗,倒入蒸鱼豉油、生抽和少量食用油,这时豆腐已经加热好啦~拿出来。把盛油的小碗放进微波炉,高火加热一分半钟。切小葱,放在豆腐上(当然保鲜膜要扔了)这时油好了浇在葱上面即可
因为剁椒有咸味,蒸鱼豉油和生抽都有咸味所以没放盐,要是口味重的就适量加点盐
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
剁椒的食用禁忌消化道溃疡患者禁止食用剁椒的选购技巧一般来说,正宗湖南剁辣椒水分少
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