土豆烧肉

步骤1/9

红烧肉切小块

步骤2/9

土豆去皮切快

步骤3/9

五花肉块清水中浸泡10分钟，水中加入1小勺料酒，然后捞出沥干水

步骤4/9

锅中放1勺油，油热后将五花肉下锅翻炒

步骤5/9

小火慢慢翻炒，将五花肉中的油脂逼出来，直到肉皮表面金黄

步骤6/9

加入一勺老抽和生抽

步骤7/9

加入半锅开水，加入一勺盐、一勺糖，加入葱姜和八角，大火烧开小火炖

步骤8/9

炖到肉八成熟，加入土豆下锅

步骤9/9

等到土豆软烂，汤汁收紧，即可出锅