麻酱烧饼

步骤1/8

将面粉、饼料、烤饼伴侣、酵母、香油拌匀，盐放入水中化开，然后和成光滑的面团。面团上抹油，盖保鲜膜醒发。

步骤2/8

将醒好的面团揉出里面的空气，擀成长方形，抹上芝麻酱。

步骤3/8

从上向下卷起来。

步骤4/8

切成小剂。

步骤5/8

右手拿起一个小剂，左手边向下压，边往里收，将两边切口收好捏圆。

步骤6/8

在饼上刷一层酱油。

步骤7/8

粘上芝麻，两个小饼相对，稍用力将饼摁扁，放入烤盘。

步骤8/8

烤箱预热，上火260°，下火240°，烤制15分钟即可。