看到超市里里有新鲜的花菜了,那洁白的颜色真漂亮,就买了一个回来,本来想用高汤烩菜的方法来做它,可是中午时又天太热,不想吃油腻的东西啦,就用青椒加了些蚝油来清炒,结果口感也挺棒。真的很好吃耶。
花菜择洗干净,青椒撕成小片
热油锅爆香洋葱粒
放入花菜翻炒
炒匀后添加少许水
在花菜的中间淋上蚝油
放上青椒翻炒均匀
放盐翻炒
放鸡精翻炒均匀
最后淋上香油即可出锅
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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