南瓜发糕

步骤1/12

南瓜去籽去皮，切块上锅蒸熟。

步骤2/12

南瓜捣烂成南瓜泥。

步骤3/12

南瓜泥里加入细砂糖搅拌均匀。

步骤4/12

加入牛奶。

步骤5/12

加入酵母搅拌均匀。

步骤6/12

加入面粉。

步骤7/12

搅拌成南瓜糊。

步骤8/12

盖上盖子发酵至两倍大。

步骤9/12

6寸模具表面擦薄薄的油。

步骤10/12

把发酵好的南瓜糊排气。

步骤11/12

南瓜糊倒入模具中，盖上盖子继续发酵一会，约10-15分钟。

步骤12/12

红枣对半切开放在发好的南瓜糊上，盖上盖子或者保鲜膜，冷水上锅蒸40分钟。