松软南瓜发糕

南瓜洗干净，去皮，

这里我们用一半南瓜就够了

把南瓜切成薄片，上锅蒸熟

趁热把南瓜片用筷子搅拌碎，成南瓜泥，用筷子搅拌会有很多的小颗粒，蒸熟后口感很好吃

这是弄好的南瓜泥，酵母粉用温水溶解好

南瓜稍微晾一会，加入面粉，酵母水和匀

和成柔软光滑的面团，盖上湿布，醒发一个小时

这是发好的面，出现蜂窝就可以了，因为南瓜不会像玉米面一样，发酵的蜂窝大

面上可以撒几个葡萄干，或者大枣，凉水上锅蒸20分钟，

这是刚出锅的

松软甜甜的南瓜发糕新鲜出炉了

再来一碗小米粥，咸菜丝太美味了；

里面有小南瓜颗粒，口感很软甜，你不想来一块吗？