准备好西兰花,蒜和酱香鲜
西兰花切成小朵,茎部分去老皮切成小块
容器里倒入适量和盐拌匀
将西兰花放进去泡15分钟
蒜去皮后切成蒜蓉
锅里倒入适量水和油煮开
将西兰花倒进去煮5分钟捞起沥干水分
锅里倒入适量油将蒜蓉爆香
倒入适量酱香鲜拌匀
加入适量糖拌匀关火
将煮好的蒜蓉淋入西兰花即可
1、水里加入适量盐泡西兰花可去杀菌
2、煮西兰花时在水里加几滴油可保持鲜绿不变黄
3、西兰花不宜煮太久
4、酱香鲜与糖的份量可随个人喜欢
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有