红烧金鲳鱼

步骤1/6

蒜姜辣椒切块，鱼洗干净用盐和姜片腌一下，具体腌多久看你什么时候做

步骤2/6生抽，糖，鸡精，淀粉加水调汁。用吃饭的碗调，至于水的多少这些配料加起来刚好一碗

步骤3/6

热油下鱼煎至两面金黄，盛起

步骤4/6

热油下蒜姜辣椒爆香，再把之前调的汁倒进去，

步骤5/6

待汤汁开了再将鱼放进去，让它煮一下入味

步骤6/6

这样就可以起锅了