草鸡简单黑胡椒土豆饼饼

步骤1/5

这是半个土豆的量。稍微加点葱段。

步骤2/5

把土豆丝/段、面粉、葱段、适量的盐+胡椒粉

步骤3/5

一定要记得热锅凉油，否则很容易糊。
2、油量大约刚把普通锅的底没过，别太少，这是一个煎饼的过程
3、饼下进去要先放15秒左右让他基本成型（饼下进去要先快速弄成型）
4、基本成型后就可以掂起锅晃动一下，避免糊锅

步骤4/5

当第一面煎的差不多边有金黄的时候就可以……翻面啦！！！

步骤5/5

Zzang！！！撒上一点黑胡椒（个人爱好）样子还凑合吧！！！(?>ω<*?)