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笑脸土豆饼

想做这个笑脸土豆饼很久了，这是一道出门吃饭儿子必点的一道菜，前段时间在麦德龙超市看到了有速冻的卖，于是买来炸着吃吃看，上回过生日的时候没等我拍照，小朋友一抢而空，说明了它在小朋友心目中的欢喜程度。

于是我想啊，要是自己会做这个土豆饼该有多好啊！可惜百度也好久也没找着做法，于是自己琢磨了，特地看了下速冻的袋子上标示的配方，有马铃薯、植物油、脱水马铃薯粉、变性马铃薯粉、食盐、氯化钾、食用香料、葡萄糖、焦磷酸二氢二钠。买的多少有添加剂的，自己动手做没添加剂的笑脸土豆饼吧！

落雨无声
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难度普通

口味咸鲜

工艺炸

厨具炒锅

食材主料/辅料

土豆适量、玉米淀粉适量、面粉适量、盐适量、色拉油适量

笑脸土豆饼的做法步骤

步骤1/14

准备主要材料
步骤2/14

土豆去皮切片蒸熟
步骤3/14

蒸熟的土豆压成泥，加一点盐、加入淀粉
步骤4/14

慢慢揉成土豆面团
步骤5/14

把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片
步骤6/14

拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片
步骤7/14

切完就成这样了，剩下的再抒好擀开再切模，一点不浪费
步骤8/14

把小圆面片表面拖一层面粉（前面没上面粉，炸出来脸是花的）
步骤9/14

用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴
步骤10/14

再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状
步骤11/14

看看可爱吗？
步骤12/14

下油锅前再通一通
步骤13/14

起油锅，中小火炸至微黄即可。（本身是熟土豆，不要炸老了）
步骤14/14

吃的时候蘸点番茄酱非常好吃，乘热哦！

小窍门

吃着象薯条，也要乘热哦，潮了会影响口味哦！

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