鲫鱼洗净,去掉肚子上的黑衣,烧油文火慢煎至两面金黄,加水,加生姜,葱,煮沸加入豆腐,煮开,文火煲5分钟,加适量盐,待汤浓白时起锅。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
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