首先,等锅热了后用姜来擦锅,可以保证鱼在炸的时候不粘锅。
油热后放鱼两面微炸,大概半分多钟,盛出。
加点油,油热后依次放入姜末、蒜、花椒、葱末、青椒碎、辣椒酱或者豆瓣酱,看个人喜好。
调料小火微炒半分钟后,加水。加调料,两勺盐,两勺糖,醋,酱油,料酒。
待水温上来后加入炸过的鱼,炖15分钟左右。
一盘烧罗非鱼就完工啦!
罗非鱼蛋白质含量高,富含人体所需的多种必需氨基酸,其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高,
罗非鱼是什么鱼?罗非鱼好不好吃?“罗非鱼”是非洲土生土长的一种淡水鱼类,经过引
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