杂粮可成为预防胃癌、肠癌、结肠癌等消化道癌症的重要功能性食品,不仅能防治动脉硬化、冠心病、糖尿病、憩室病、胆石症、便秘、龋齿和肥胖症等现代病,而且还有明显的防癌抗癌作用,尤其可预防消化道癌症的发生。
两种面粉混合
酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团,发酵至2至3倍
切一样大小的剂子
面团放在手心按扁,包入红豆沙
收口收紧,整形,一头略微细为刺猬的头部
用剪刀剪出刺猬的小刺
用绿豆做刺猬的眼睛
做好的刺猬醒发20分钟,垫上玉米叶子,凉水上锅大火蒸,开锅13分钟左右停火,3分钟左右即可开锅。
蒸好的刺猬豆沙包
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