虾剪去胡须,沥干水分
锅里多加一些油,放入姜爆香
加入虾煸炒,炒至微微发皱,盛出
在次把虾倒入锅中复炸,加入小辣椒,虾炸透
加入料酒,生抽,盐,白砂糖翻炒
最后加入葱花翻炒即可
装盘,开吃
味道不错啦
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
白砂糖味甘、性平,归脾、肺经有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除
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