茄子放入油中炸软,捞出锅中放入一点点油加入蒜末大葱段,煎至金黄倒入茄子,加入盐糖酱油蚝油少许水,颠锅搅匀,加少许水,盖盖子焖煮一分钟,开盖收汁,出锅,开动啦
茄子一定要油炸炸软
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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