蒜香油焖虾

步骤1/7

虾洗净，剪掉虾须，用牙签挑去虾线，（用牙签扎入虾身的中间，然后向外挑出）如图

步骤2/7

锅放油，爆香姜丝

步骤3/7

放入虾两面煎到变成红色

步骤4/7

放入生抽，料酒，一点点白糖翻炒一下

步骤5/7

添水盖盖闷（不要太多水，大概闷五分钟）收汤，放入蒜末，盐翻炒一下出锅

步骤6/7

撒上葱粒！

步骤7/7

成品