锅加油,加热放入姜片,煎一会,加入排骨,煎至两面金黄,捞出多余的油2.加入水淹没排骨,加入料包—花椒香叶3.小半勺老抽,3—4勺陈醋,3勺酱油,5勺蚝油,4—5勺白糖,煮开,看看酸不酸,酸的话再加点白糖,用冰糖更加好4.盖上盖子,中大闷煮5.煮20分钟后,酱汁会变的十分浓郁,不用勾芡,中途可以翻一下排骨6.出锅开动啦
用量都是自己拿捏的,没有称重,
酱油炒饭是一道家常主食,主要食材是米饭,配以肉馅和酱油调味调色,及其它营养素菜。
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
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