准备材料:1.泡好的木耳去掉根。2.黄瓜切片3.肉一块4.鸡蛋3个5.葱姜末
瘦肉切片放一勺淀粉,盐,鸡精抓匀腌一下。
锅中放油,油温7成热的时候放打好的鸡蛋液。迅速翻炒铲出,鸡蛋比较嫩。
把腌好的瘦肉过油。
锅中小火放葱姜末面酱。
料酒,白糖,酱油,熬一会。
放肉片木耳,翻炒均匀。
再放鸡蛋黄瓜,翻炒均匀,滴几滴香油即可出锅。
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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