晶晶炒面

步骤1/7

将莜面与开水以1:1的比例和好后，搓成0.5厘米之间的圆面条状。

步骤2/7

入锅蒸制12分钟取出晾凉备用。

步骤3/7

将面条切成长度为1厘米的小丁。

步骤4/7

炒面的其它配料如图。

步骤5/7

切成图中形状待用。

步骤6/7

爆香葱，入胡萝卜和番茄煸炒，之后依次放入青黄椒丁和木耳丁炒两分钟，再放入卤好的牛筋，最后放入莜面丁。

步骤7/7

晶晶炒面做好喽，快享用吧。