清炒空心菜

步骤1/8

空心菜梗去除老茎，然后切成寸段洗净

步骤2/8

叶子去老叶，洗净备用

步骤3/8

蒜切片，辣椒切细丝。

步骤4/8

锅中倒入油，大火加热待油5成热时，放入蒜，辣椒煸香。

步骤5/8

放入空心菜梗，翻炒3分钟，，待菜梗的颜色变深后。

步骤6/8

放入空心菜叶翻炒。

步骤7/8

炒至叶子略微变软，放入盐，味精。

步骤8/8

搅拌均匀，即可。