瘦肉切片
木耳用手撕成片
配料备好
油热后,放入葱,姜,蒜,爆香后,放入肉片,翻炒两下,放入生抽,老抽,直至肉片八成熟,放入木耳,翻炒两下,放入盐,辣椒片,鸡精,出锅,香香嗒
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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