鹌鹑蛋煮好剥好皮,入油锅煎至金黄,捞出
锅内留少量油放放番茄酱,喜欢吃辣可以放点辣椒酱混合,把过油的鹌鹑蛋放入锅内,放少量盐,翻炒一会,可以出锅了
番茄汁含有多种有机酸,有机酸除了保护维他命c不被破坏外,还可软化血管、促进钙、铁
鹌鹑为雉科动物。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。
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