酸酸甜甜的鹌鹑蛋,在夏日极其开胃哦。吃惯了咸口的偶尔换个酸甜口味的也是不错的选择吧。一共做了12个,萌萌睡午觉起来吃了10个,爸妈一人一个,我竟然没吃着!
鹌鹑蛋煮熟。
去掉外壳,用厨房纸吸干表面水分。一定吸干,不然下锅甭油特别吓人,这年头煮妇也是高危工种。
用一点油煎到表面金黄,不介意多放点油的可以用炸的。我家里孩子吃就不想那么油腻了。
全部煎好备用。
锅里一点底油,加入白醋,番茄沙司和白糖,熬开锅。番茄沙司就是大家平时快餐店配薯条那种,一小包就行。
继续加热,放入鹌鹑蛋不断掂锅,让充分裹上酱汁。
出锅后,淋上锅里剩余的汁儿。
撒上芝麻,就可以开动啦。
用白醋比较漂亮,陈醋啥的颜色会发黑了。
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