取一个小碗将酵母溶解无水静止5分钟
高低筋面粉混合放进一个器具内,取少许盐放在面粉上面。
然后倒进酵母进行搅拌。
搅拌成面絮形状。
然后充分揉粘成光滑,静止30分钟。
静止30分钟后再一次进行揉粘。
分别分成3小段
然后揉粘滚圆每一个面团让它们松弛10分钟
接着每一个面团擀成长方形条状
每一块块状卷成长条,之后再搓一搓使之更长一些。
所有面团卷好后放在温暖发酵
发酵到两倍大时,用筛网撒上少许面粉,再用小刀拉出几个小口
烤箱温度190°,时间20分钟。最后纳凉就可以开吃啦。
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