韭菜胡萝卜烫面蒸饺

步骤1/15

韭菜洗好，切碎。

步骤2/15

韭菜中放入适量的葡萄籽油拌匀。（防止韭菜出水）

步骤3/15

胡萝卜洗好，切碎。

步骤4/15

将胡萝卜放到韭菜中。

步骤5/15

放入葱末、葱末、花椒粉、十三香、生抽、胡椒粉、盐拌匀。

步骤6/15

最后放入香油，拌匀。

步骤7/15

面粉中放入开水。

步骤8/15

用筷子搅成块。

步骤9/15

稍凉的时候，和成软硬适中的面团。饧十五分钟，再将面揉匀。继续饧十五分钟。

步骤10/15

将面搓成长条。

步骤11/15

切成小剂子。

步骤12/15

将剂子按扁。

步骤13/15

取一剂子擀成圆片。

步骤14/15

取一饺子皮，中间放上馅料。

步骤15/15

包上自己喜欢的形状，上锅蒸熟。