准备好材料(上述)
番茄切小块,鸡蛋调成蛋液加少许盐
锅烧旺后加油
加盐
加番茄煸炒软
加水闷两三分钟,到这个程度
加水煮五六分钟至出味
倒入蛋液
加适量的盐和鸡精提味
上菜啦啦~~是不是很浓呢
我做的是两人份,刚好两个大碗
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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