我家宝宝很喜欢番茄,所以经常做这道番茄蛋花汤,用少量的糖中和番茄的酸味,家人都很喜欢。多吃番茄具有抗衰老的作用,还可以使皮肤保持白皙。
原料如图。
番茄去皮切碎,香菜、葱切末,鸡蛋打散备用。
葱姜片炝锅。
放番茄碎炒至大量出汁。
放适量水熬煮,并加盐、糖、白胡椒粉调味。
把打散的蛋液淋入锅中,关火。
盛出一碗,撒上香菜就可以喝了。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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