将所有中种材料混合
揉至光滑发酵至2.5倍大
将主面团材料(除黄油外)与中种发酵好的面团混合揉至光滑后加入黄油继续揉至出大片筋膜装
将揉好的面团均匀分割成3份揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟
松弛好的面团经过两次擀卷后放入模具二次发酵
二次发酵至约八分满
烤箱预热180°最下层上下火35分钟(大约烤10分钟上色后上面加锡纸防止上色过深)
OK
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质
促进身体发育黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免
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