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福州人口里的蟳,是螃蟹的一种,因生长于闽江口的江水与海水交界处,故肉味鲜美,营养价值极高,是福州人传统滋补食品。

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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间10-20分钟 厨具蒸锅

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食材主料/辅料

紅蟳 适量、 高汤 适量、 粉丝 适量、 香菇 适量、 适量、 生抽 适量、 葱花 适量

紅蟳蒸粉丝的做法步骤

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