先来个全家福O(∩_∩)O(请自动忽略我万恶的背景,毕竟放暑假我一个人在家做一个人拍照也挺辛酸的 ̄へ ̄)
为了咱滴健康,先把鸡胸肉用清洗剂泡个2-3分钟
取4/3剁成鸡肉蓉加入调味料,剩下切小丁(切小丁是为了口感比较好)
加上一个鸡蛋的一半蛋清,然后就一直搅啊搅,搅啊搅,搅搅搅搅搅搅搅搅搅搅(表嫌我罗嗦,就四要一直搅啊搅)
盘子刷油,找一个大瓶盖。
把鸡肉放入瓶盖里(填满一些)往盘子上一粘,迅速拔开,放进冰箱,冷冻室25-45分钟
可以开启各种看电视,玩电脑,以及照镜子模式┏(`ー′)┛
咳咳,剩下的鸡蛋打散,鸡块蘸上蛋液再裹面包渣,下锅中小火炸至金黄,出锅,完毕*罒▽罒*
蘸酱可以用李锦记番茄酱+黑椒酱,喜欢口感比较软的可以在搅拌的时候多加半个鸡蛋。整个炸制过程必须保证中小火。
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