蛋皮饺

用料：
瘦肉，葱末，蛋液，盐，油。
方法：
瘦肉剁成肉泥，加入葱末和盐拌匀。
蛋打散煎成蛋皮待用。
把煎好的蛋皮切成两半，再把瘦肉泥码在蛋皮上面。
再在边圆抹上剩下的蛋液，再两面合成。
放笼锅里蒸熟即成。

水青青96
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