排骨焖饭

步骤1/10

全家福。

步骤2/10

排骨冷水下锅，不盖锅盖，为了让异味发挥出去。加入料酒，排骨焯好水捞出备用。

步骤3/10

倒入少许油，加入冰糖小火慢慢炒。

步骤4/10

炒至冰糖出香味，颜色变成浅褐色。

步骤5/10

放入焯好水的排骨，葱花姜片拍好的大蒜，大料，淋上少许酱油一起翻炒均匀。

步骤6/10

倒入土豆丁，胡萝卜丁，豆角一起翻炒。

步骤7/10

倒入没过排骨的水，放入盐，糖，料酒。

步骤8/10

把排骨豆角土豆胡萝卜连同汤汁一起倒入淘好米的电饭锅里。（我家用的是阿迪锅，所以米饭不需要太多的汤汁，我加入了一小碗汤就够煮米饭啦）

步骤9/10

开始煮米饭吧。

步骤10/10

好了，排骨米饭焖好了，香香的。哈哈…（第一次做，不太好看，大家见谅哦）