香菇排骨焖饭

步骤1/10

泡香菇，香菇水不要倒。香菇水是天然味精，一会有用到的地方。泡好香菇，静置香菇水，把香菇洗净。

步骤2/10

锅内做水，水微开放姜片，放排骨汆烫。捞出洗净

步骤3/10

香菇斜切片。

步骤4/10

锅里倒油

步骤5/10

把排骨放进去，然后放白糖，炒到发黄。然后倒料酒

步骤6/10

到酱油，一点老抽，上色翻炒。

步骤7/10

把香菇水和淘米水倒入排骨中，然后加一勺李锦记拌面酱。

步骤8/10

加入切好的蒜片加适量盐，一定要自己尝一下咸淡。大火煮煮，稍微收一下汁，汤汁只够煮米饭的量就够了。

步骤9/10

把排骨香菇连同汤汁加入淘好的米中，放在电饭煲里面，摁下煮饭的键。就等出锅了。

步骤10/10

出锅了 开吃吧～