鱼处理好内脏,抹上蒸鱼油,盐,放姜、葱(可塞进鱼肚)豆豉腌制4小时.
锅内坐水,水开后蒸鱼15分钟即可,出锅把汤漏出,洒上葱花后,浇上漏出的汤回下盘.
鱼肉不仅味道鲜美、营养价值高,而且所含热量少、脂肪低,易为人体消化吸收,是体弱者
它特别适吃的人群,体质衰弱,饮食不香以及营养不食者之食用,非常之佳,妇女、老人、
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