杏子冰淇淋

步骤1/11

1准备材料

步骤2/11

2将牛奶淡奶油和白糖混合

步骤3/11

3放到锅中煮至糖化 不要煮沸冒小泡关火

步骤4/11

4蛋黄加白糖

步骤5/11

5用电动打蛋器打至颜色发白体积膨胀至两倍大

步骤6/11

6将煮好的奶液一点点的加入到蛋黄糊中

步骤7/11

7 慢慢加 不然变成蛋汤了

步骤8/11

8最后混合均匀

步骤9/11

9再上锅隔热水用小火蒸至出现划痕立即关火

步骤10/11

10再加入杏子酱（可以用其他果酱或可可粉代替）

步骤11/11

11冷却后放入保鲜盒中再盖盖冷冻2小时 拿出来搅动一次这样三次就行