把所有中种材料全部放面包机,启动和面程序。20分钟,然后取出放密实的盒里,放冰箱冷藏!大概12小时!取出后就是这样子,按下去,有个洞!
第二天取出中种团,我是用手掰成一块块的!丢面包机里!
加入主面团的所有材料,除了黄油!搅拌一个程序后加入黄油再搅拌一次!
取出面团醒20分钟!
将面团揉好,分三份,加入蔓越莓粒!
整形,再醒10分钟!
放面包机发酵50分钟,已经胖乎乎了有没有!
刷蛋液!
开启烘烤模式40分钟!
很漂亮!满屋子香气!
成品图!
成品图!这个有拉丝哟,不过这个是送给学生吃的,就不舍得掰开了!
根据自己喜欢的口味可以尝试多种口味!自己做,吃着放心!
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