煮熟土豆,炒好鸡蛋,放一点盐,再将葱,洋葱,土豆切丁,比例是1:1:1。再放入适量虾米
全部放在一起,放入锅中,倒入少量植物油,炒至洋葱微微泛黄,放入番茄酱和孜然粉,出锅。
这是成品~包馄饨的过程忘拍了QAQ
馅不要太多,否则容易漏。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
5公斤食盐25克鲜虾仁250克净青鱼肉250克蛋皮丝500克鸡蛋清300克鲜鸡蛋
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