准备食材,长豆角,茄子焯熟,切碎,滤掉水分,鸡蛋炒熟,豆腐皮一切剁碎,加调料,拌匀
准备馄饨皮,我是买的现成的
包馄饨,随手一捏即可。
下锅煮熟,调好酸汤,美味的馄饨就做好啦,是不是很可口呢。
馅拌好后记得滤掉水分,这样包出来的馄饨不容易发粘
5公斤食盐25克鲜虾仁250克净青鱼肉250克蛋皮丝500克鸡蛋清300克鲜鸡蛋
亦因此薄厚之别,等量的馄饨与水饺入沸水中煮,煮熟馄饨费时较短煮水饺过程中另需加入
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