大饼切丝~
鸡肉切丝~加入半勺生抽半勺老抽稍微腌制入色~
白菜切丝~
两个鸡蛋打散入锅滑熟盛出~
腌制好的鸡丝热锅凉油滑熟~
切少许葱花炝锅
加入白菜丝翻炒
白菜丝炒软后加适量盐糖、半勺生抽半勺老抽调味儿调色~
加入鸡丝翻炒~
加入饼丝翻炒~
这时已经很香了可以出锅~
喜欢鸡蛋的同学可以放入鸡蛋翻炒再出锅~
若要放鸡蛋一定要菜饼和盐拌匀后再放~不然鸡蛋会吸收大部分的咸味儿~这个量是五人份儿的~
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