材料集合
土豆切细丝,清水浸泡五分钟,这样炒出来会更脆爽。
姜,青椒,胡萝卜切细丝。小葱切段。
热锅冷油,姜丝葱段炒香,放入三丝,加十三香,酱油,盐,翻炒均匀,出锅前点少许醋,炒出的土豆丝更爽脆可口。
装盘。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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