老醋木耳

步骤1/4

蒜瓣去掉外皮，切成碎末。

步骤2/4

水发黑木耳去蒂，洗净，撕成小朵，入沸水中汆烫至断生，捞出沥干水分。

步骤3/4

黄瓜洗净，用刀背拍扁再切成块状。

步骤4/4

将备好的黑木耳、黄瓜和炸花生米混合，调入蒜末、老陈醋、凉拌酱油、白糖、食盐拌匀，最后撒熟白芝麻即可。