发好木耳洗净,撕成小块,香菜杆切段,小米椒切碎。
锅加入水煮开,下木耳过水。
捞出沥干,加入盐、糖、鸡粉、山西老陈醋、生抽、芝麻油,拌匀即可装盘。
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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