带鱼很好吃,刺少,喜欢吃鱼的朋友可以试试哦!
带鱼去内脏,洗净,切段,放碗里,少许盐,料酒,生姜丝,腌约10分钟。
锅热,放油,少许多点,热至8分,放入带鱼,转中火,煎。
将带鱼翻面,继续煎。
倒入腌带鱼的汤汁,放入干辣椒和生姜丝。
依次放入水、生抽、老抽,少许白砂糖,提鲜用的哦。转大火,烧开,再转中火,加盖焖5分钟左右,大火收汁。
起锅,装盘。
鲫鱼味甘性温,功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿、腹水、产
带鱼的存储将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,这
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