鸡蛋打散,加少许水,葱末,盐。
西红柿切块,备用。
锅中放少许油,油热后加入鸡蛋液。翻炒至熟。
捞出,备用。
锅中加适量油,油热后加入西红柿。大火炒至出红油后,转小火至西红柿熟。
加入鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。(如果觉得淡,可在此步适量加盐)
成品图。
食用植物油脂是人类的重要副食品,主要用于烹饪、糕点、罐头食品等,还可以加工成菜油
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
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