剁椒腊肉黄豆

黄豆是过年的时候，我舅妈给的，给了好多。我琢磨着怎么吃掉。很怀恋小时候吃的霉豆豉。但是我真心不会做，只知道里面有辣椒。今天看到冰箱里有一大瓶子剁椒（去年我嫂子给我做的），就想把它们一起炖了，应该差不多吧。味道不错哟。像外面卖咸菜的豆豉。就当咸菜吃了。我一次做了好多，可以吃好久啦。

一笑而过
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腊肉 300克、黄豆 500克、剁椒 300克、白糖 1勺子、鸡精适量（也可以不给）

步骤1/2

成品
步骤2/2

黄豆泡4小时，腊肉切丁。锅里给油，把剁椒腊肉黄豆一起放锅里。加2碗水。闷煮差不多2小时咯。差不多起锅时给一勺子糖，一勺子鸡精。我喜欢吃豆子烂一点。

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