材料:茄子、肉、 大蒜。
茄子洗净切块、肉剁成肉糜、大蒜用压蒜器压成蒜泥。
起油锅,先炒炒茄子。
茄子炒软盛出备用。
再起油锅,爆香大蒜。
下肉糜炒散。
倒入茄子翻炒,加入料酒、生抽、老抽、糖和少许盐,炒匀出锅。
肉末的适用人群适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
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