很爱日料啦,刚炸出来很酥脆,放了一会儿再拍照看上去有点软啦
步骤1/4鸡腿肉切好洗净,用料酒,姜汁,海鲜酱油喂二十分钟
步骤2/4面粉淀粉3:1,打上一个鸡蛋黄,加少量水调匀,到能挂住的稠度
步骤3/4鸡块裹面粉,油八分热小火炸,大概面糊都炸硬捞出来放凉
步骤4/4油八分热,把放凉的鸡块再炸一遍
炸两遍会酥脆的多哦
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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